西安圣达环保设备有限公司

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袋装火锅料 酱料杀菌选什么设备
点击次数:1354 发布时间:2017-06-06
  目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香,有助于缺钙人群,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用;这些底料在这些食品的生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质,从而失去商业价值。虽然国家食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定,但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期,而且对保障人民身体健康也是极为不利的。
 
  设备特点简析:
 
  1、常规的微波干燥设备采用蒸汽进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。
 
  2、微波干燥设备的加热均匀,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥质量大大提高。
 
  3、微波干燥设备易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。立威微波设备
 
  4、备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。
 
  5、微波真空干燥设备质量好,微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。立威微波设备
 
  6、微波干燥设备具有消毒、杀菌的功效,产品安全卫生。保质期长。
 
  7、微波干燥设备经济效益显著。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
 
  西安圣达环保设备有限公司      微波杀菌设备厂家
 
  应用范围:
 
  1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
 
  2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
 
  3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌
 
  4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
 
  5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
 
  6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
 
  7、大豆、油菜籽脱腥
 
  8、豆制品杀菌保鲜
 
  9、蚕茧烘干
 
  10、其它片粒状物料的干燥、杀菌
 
  近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
 
  设备参考参数(根据不同机型可调整)
 
  .设备工作电源:三相五线380V
 
  2.微波工作频率:2450MHZ
 
  3. 微波功率:20KW(按照客户实际生产要求定制)
 
  4. 烘干温度80-120度(按照客户实际生产要求定制)
 
  5. 进出料口高度:50mm(按照客户实际生产要求定制)
 
  6. 传输带宽度:750mm(按照客户实际生产要求定制)
 
  7. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
 
  8. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
 
  9. 外型尺寸(长宽高):约12800*362*750mm(按照客户实际生产要求定制)
 
  10. 执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准
 
  特点补充
 
  具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
 
  售后服务:公司负责设备的安装调试,技术服务和操作培训。产品实行“三包”,保修一年,终身技术服务。保修期内,设备出现的任何故障,公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息,24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题,一年内免费更换零配件。
 
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