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五谷杂粮熟化设备功能详情
点击次数:483 发布时间:2017-06-28
  五谷杂粮熟化设备操作简单,一个人即可操作整条设备,节约人工费,烘烤熟化五谷杂粮速度比较快,从进料到出料只需5-8分钟。烘烤熟化杂粮比较均匀,口感好,卖相好。经济环保,没有二次污染。微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用,能够大大延长产品的保质期。全部采用食品级304#不锈钢制造,同时微波也具有杀菌作用,有了此设备即可通过国家食品安全认证。
  五谷杂粮熟化设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程,一般烘焙温度控制在120—130℃左右,而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
  五谷杂粮熟化设备属于新型的杂粮加工设备,它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同,微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子,电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热,含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少,这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,从而烤出来的五谷杂粮比较香。
 
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