西安圣达环保设备有限公司

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调味品烘干杀菌设备的设计原理
点击次数:483 发布时间:2017-08-07
  调味品烘干杀菌设备节能、安全无害,常规热力干燥、杀菌往往需要通过环境或传热介质的加热,才能把热量传至食品,而微波加热时,食品直接吸收微波能而发热,设备本身不吸收或只吸收极少能量,故节省能源,一般可节电30% ~50%。微波加热不产生烟尘、有害气体,既不污染食品,也不污染环境。通常微波能是在金属制成的封闭加热室内和波导管中工作,所以能量泄漏极小,大大低于国家标准,十分安全可靠。
     
  调味品烘干杀菌设备保持食品的营养成分和风味;微波干燥、杀菌是通过热效应和非热效应共同作用,因而与常规热力加热比较,能在较低的温度就获得所需的干燥、杀菌效果。微波加热温度均匀,产品质量高,不仅能高度保持食品原有的营养成分,而且保持了食品的色、香、味、形。如常规加热处理的猪肝保留的维生素A为58%,而微波处理则能保留84%。
 
  调味品烘干杀菌设备采用不锈钢隧道设计,有效防止制品蒸汽腐蚀。采用玻纤四氟输送带,采用调速电机传动,可以根据工艺有效的调节合适的输送速度。微波功率可以自由设定,根据加工量选定合适功率,避免能量浪费。采用湿度传感器,可以通过控制合适的湿度控制干燥量。采用温度传感器,控制物料的干燥温度及速度。微波泄漏量符合国标。
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