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导致微波干燥杀菌设备发热的因素有哪些
点击次数:83 发布时间:2020-09-27
     微波干燥杀菌设备将电能转变为超短波进行穿透性的加热烘烤,采用低温柔性烘烤技术,烘烤温度低,烤虾营养成分损失少。得到的烤虾质量好。主要替代传统的柴火烘烤设备。工业微波炉能量转换效率高,加热速度快。
  烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。与传统烘烤设备相比,没有明火,没有烟雾,没有尘土,环保卫生,烘烤出来的对虾表面色泽明亮,没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。
  在微波设备中取得了良好的市场效益,这与之所带来的经济效益是密不可分的,其经济效应无论是在能耗率、生产率、劳动力、产品质量、占地大小、生产劳动条件、运行费用及技术水平等方面,技术均处地位。
  微波设备在生产过程(长时间工作)中,设备加热箱体会发热,严重的会发热导致烧坏微波电器件。但是微波设备厂家在卖设备前一般会给客户介绍说:“因为金属不吸波,微波设备加热箱体正常不会发热,所以生产车间可以保持良好的环境”。
  但是为什么会出现发热的原因呢?具体原因有:
  1、微波设备本身吸波性能比较差,微波馈入箱体后部分微波不能被产品及时吸收而停留在箱体内部来回折射,当箱体连接部分有空隙就会产生“打火”而发热,导致设备箱体逐渐上升上。
  2、车间环境的通风系统、设备排风系统不好,长时间工作运用设备后,微波设备电器件工作时产生的热量积少成多,导致设备发热。
  3、采用微波设备烘烤物料要求高温烘烤。物料在箱体内部加热烘烤时部分热量也会传导到箱体顶部,长时间也会发热导致电器烧坏。
  4、工业微波设备长时间的运用而没有良好的的散热通风系统导致电器件、设备发热!
  5、由于设备在生产过程中,有部分物料掉到箱体的底部,长时间没有清扫出来,导致物料长时间吸收微波而发热或烧着,造成设备局部发热!
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