西安圣达环保设备有限公司

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产品名称:全自动控温金银花杀青设备

产品型号:西安圣达

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产品特点:全自动控温金银花杀青设备
鲜花杀青设备可以用做金银花微波干燥杀青设备通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活 性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉念成形,同时散发青臭味,促良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。

西安圣达全自动控温金银花杀青设备的详细资料:

全自动控温金银花杀青设备可以用做金银花微波干燥杀青设备通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活 性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉念成形,同时散发青臭味,促良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。

金银花(四季花)的品质决定着卖出的价钱,因此金银花的种植者及加工者一直在寻找一种好的加工方法及设备来提高金银花的成色,滚筒杀青、热风烘干较为普遍,但滚筒杀青的效果并不好,热风烘干耗时太长,单次烘干需20小时以上,微波杀青+微波烘干生产线解决了这一问题 银花色泽亮,因微波杀青过程已脱掉部分水分,因此后续的微波烘干迅速,从进料到出料仅需几分钟而已,同时科学实验表明金银花若干加工方法中利用微波设备杀青烘干的金银花绿原酸及木樨草甘的含量水平保持为高。

全自动控温金银花杀青设备是一种新型的杀青设备,微波茶叶杀青时,需要快速升高温度,应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min,杀青叶会出现红口现象;若杀青时间过长,杀青叶失水过多,茶叶会出现干硬现象,不利于后期揉念和做形。同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约百分之10的鲜叶水分。微波茶叶杀青的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活 性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。

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