大型微波干燥杀菌机的详细资料:
大型微波干燥杀菌机是频率从300MHz~300GMHz的电磁波,其方向和大小随时间作周期性变化。微波与物料直接作用,将超高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热过程。水是强烈吸收微波的物质,物料中的水分子是极性分子,在微波作用下,其极性取向随着外电磁场的变化而变化,915MHz的微波可使水分子每秒运动18.3亿次,致使分子急剧磨擦、碰撞,使物料产生热化和膨化等一系列过程而达到微波加热目的。
经过杀 菌的产品霉菌,大肠肝菌,致 病菌等都能达到卫生标准微波杀 菌设备是一种高能效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。在中要制品的加工过程中,为保持各种营养成分不受破坏,与传统工艺相比,具有加工周期短、产品质量好、低温杀 菌、保待营养成分等优点,提高了效率,节省了电力,取得了明显的经济效益和社会效益。微波加热干燥设备采用频率为2450MHZ的微波源,把电能转化为介质内部的热 能,使介质温度不断升高。物体温度升高,物料所含的水分迅速蒸发,从而达到干燥目的。
大型微波干燥杀菌机的优势:
1、节能高能效,环保卫生。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热 能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显提高,与远红外加热相比可节电30%。整个生产过程无任何“三废”产生,生产环境卫生,无灰尘颗粒等,经微波连续炉干燥杀 菌后即可直接包装。
2、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种按全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益。
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