西安圣达环保设备有限公司

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产品名称:微波杀菌红枣设备实用又方便

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产品特点:微波杀菌红枣设备实用又方便,利用微波发生器产生的微波对物料进行选择性加热,激 活物料中的水或其能接受微波能的溶媒分子,使其发热,蒸发,从而达到物料干燥或灭 菌的目的。

微波杀菌红枣设备实用又方便的详细资料:

微波杀菌红枣设备实用又方便

食品的生产、保存、运输和销售过程中易污染变质,从而失去商业价值。虽然国家食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定,但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期,而且对保障人们身体健康也是不利的。尽管通常可以采用高温干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不透彻或不易实现自动化生产,同时往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、灭菌、保鲜的目的。

微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

微波加热杀 菌特点:

1、加热速度快,物料干燥时间短,且均匀性好;

2、节能高能效,无额外的热量损失,故热效率高;

易于控制,操作灵活方便,微波功率和传输速度均可调,是一种可靠的高新技术产品

微波杀菌红枣设备实用又方便

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