西安圣达环保设备有限公司

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产品名称:云南微波杀菌酱菜设备 用途广泛

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产品特点:云南微波杀菌酱菜设备 用途广泛,利用微波发生器产生的微波对物料进行选择性加热,激 活物料中的水或其能接受微波能的溶媒分子,使其发热,蒸发,从而达到物料干燥或灭 菌的目的。

云南微波杀菌酱菜设备 用途广泛的详细资料:

云南微波杀菌酱菜设备  用途广泛

酱菜是老百姓餐桌上的一道爽口菜。我们大致分为北味和南味两类。北方的酱菜口味偏闲,南方则偏甜。我们的老百姓很有智慧,几乎什么都是都可以拿来做酱。比如经常吃到的萝卜、莴苣、黄瓜、藕等。我们自己做的量小,可直接实用,不会长时间的存放。注意的是长时间的存放会引起食物的发霉变质,滋生细菌。所以大量从生产酱菜的厂家,就要对它进行杀菌,保证其品质和保质期。

今天我们就来说说有关酱菜工艺做法和程序。

酱菜中含有酸菌有益健康的物质,有具有香味,是一年四季深受人们喜爱的菜肴。酱菜在发酵的过程中会产生酸菌这种物质,这对儿童和中老年人有助消化、调节肠胃的好作用,是一种很好地开胃菜。

咸菜微波杀菌设备是利用微波低温脉冲进行杀菌,对于玻璃罐装食品,微波对玻璃具有穿透性的作用。无需通过介质来导热,微波直接对酱料里面同时加热,微波咸菜杀菌设备杀菌温度低,食品在微波杀菌的过程,温度一般为70℃-80℃左右。这样,咸菜等罐装食品可包装后再杀菌,这样,避免了二次污染。

微波加热杀 菌特点:

1、加热速度快,物料干燥时间短,且均匀性好;

2、节能高能效,无额外的热量损失,故热效率高;

易于控制,操作灵活方便,微波功率和传输速度均可调,是一种可靠的高新技术产品;

云南微波杀菌酱菜设备  用途广泛

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