西安圣达环保设备有限公司

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产品名称:空气能眉县猕猴桃烘干设备智能化操作简便

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产品特点:空气能眉县猕猴桃烘干设备智能化操作简便,采用自动恒温控制系统,可以控制烘房内的温度和湿度,根据物料所含水分和烘房内的温度实时的进行调节,接近于自然干燥,这样烘出来的枸杞色泽好、品相佳、质量高。

空气能眉县猕猴桃烘干设备智能化操作简便的详细资料:

空气能眉县猕猴桃烘干设备智能化操作简便

成熟的猕猴桃口感清甜,经常食用有不俗的美容养颜、减肥美体的功效。猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维,食用有助于消化、排肠毒、防止便秘,清除体内堆积的有害代谢物。同时猕猴桃对于糖尿病有很好地治疗作用。

          1】猕猴桃果脯制作工艺

1、选料:挑选完好、无破损的猕猴桃作为原料。

2、清洗:剪枝后,用清水仔细地对猕猴桃清洗去泥。

3、碱浸:用百分之20溶液,在100℃热水中浸泡约2分钟。

4、中和:浸泡在常温25-30℃的盐 酸水中和,盐 酸与水比例为1100

5、漂洗去皮:将猕猴桃放入加热沸腾后的浓度为百分之14-16化学溶液中,浸泡约40-60秒时间,待果皮发黑时捞起放入竹筐内,来回摆动,搓去果皮,将猕猴桃用清水冲洗至少10分钟,沥干水分。

6、切片:切去首尾两端,将果皮削净,横切4毫米左右薄片。

7、熏硫:每250千克原料,用1千克硫磺,熏硫4小时。

8、烘干:烘干温度设置在50-65℃,烘焙24小时左右,直至含水量达到百分之16左右即可。

9、包装:为防止烘干的果脯回潮变质,应及时用真空袋密封包装。

2】猕猴桃烘干参考工艺

一阶段:初入烘房,模式:烘干+排湿,温度设定55℃,湿度设置百分之30-35,烘焙时间为4小时;

二阶段:此时果脯大概为半干状态,应将温度提高设定在60℃,湿度设定百分之20,烘焙时间10小时,模式选择烘干+排湿;

三阶段:温度提高到65℃,湿度设定百分之16,连续除湿烘焙8-10小时,烘干完成后待冷 却回软后即可包装入袋。

空气能眉县猕猴桃烘干设备智能化操作简便

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