西安圣达环保设备有限公司

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产品名称:福建玫瑰花微波杀青设备的工作原理和特点

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产品特点:福建玫瑰花微波杀青设备的工作原理和特点
利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。杀青完毕,在经微波烘干设备烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀 菌功能,经微波烘干的玫瑰花含菌量完全可以达到食品认证要求的卫生标准。

福建玫瑰花微波杀青设备的工作原理和特点的详细资料:

福建玫瑰花微波杀青设备的工作原理和特点

   花茶在制作的过程中要经过杀青工序,这样出来的茶叶品质佳,色泽好,受到客户的喜爱。传统的锅式和滚筒式这两种方式的杀青温度高且不均匀,操作人员难以掌握,易产生焦叶、不稳定。而微波杀青具有速度快,受热均匀,能够更好的保留茶叶的色泽和香味等特点。选择微波杀青设备,就来西安圣达环保设备有限公司。我公司专门为茶叶杀青、烘干、杀菌、醇化设计了一款微波设备。

   微波玫瑰花杀青原理利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。杀青完毕,在经微波烘干设备烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀 菌功能,经微波烘干的玫瑰花含菌量完全可以达到食品认证要求的卫生标准。而采用微波烘干设备对玫瑰花蕾进行烘干,可很好地保持花蕾原有的颜色、香味及营养成分。

   福建玫瑰花微波杀青设备的工作原理和特点

    设备设计合理、结构紧凑、性能可靠、操作简单、维护方便与传统的花茶杀青、干燥方法相比玫瑰花微波杀青具有以下优点

1、加热速度:微波直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,须有一个预热过程。

2、加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到花茶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的花茶杀青是通过加热滚筒再传导到花茶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿,影响品质。

3、花茶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份,耐用传统的杀青、干燥在滚向杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。

4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采扎、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭 菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

5、提高花茶品质:微波杀青时花茶表面温度不高,出叶时不需吹风冷 却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。

 6、设备智能化,降低劳动强度,提高工作效率:本设备采用了自动化操作方式,监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需2-3人。

7、节能环保型设备,没污染:微波杀青干燥、具有灭 菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。

     四川玫瑰花微波杀青设备生产厂家就找西安圣达,我公司采用先进的技术,为客户提供微波杀青设备。设备大小可根据产量多少、场地大小进行加工定制。

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