西安圣达环保设备有限公司

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产品名称:休闲食品微波杀菌设备果脯灭菌杀虫机

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产品特点:休闲食品微波杀菌设备果脯灭菌杀虫机
微波对物料进行加热处理,加热迅速,受热均匀,保证了产品的品质。微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间能获得所需的干燥、杀菌效果。微波的穿透性很强,可以直接穿透物料被物料中的分子所吸收,使物料能够内外同时进行杀菌灭虫。

休闲食品微波杀菌设备果脯灭菌杀虫机的详细资料:

休闲食品微波杀菌设备果脯灭菌杀虫机

  果脯是将新鲜的水果经去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和杀菌等主要工序制成的食品。在制作加工的过程中,因其糖分含量较高,容易招引虫子和滋生细菌,存在二次污染,产品质量不能保证。这就需要对其进行杀菌灭虫,延长产品的保质期和货架期,保证果脯的口感、品相和质量。

  微波杀菌设备采用微波对物料进行加热处理,加热迅速,受热均匀,保证了产品的品质。微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间能获得所需的干燥、杀菌效果。微波的穿透性很强,可以直接穿透物料被物料中的分子所吸收,使物料能够内外同时进行杀菌灭虫。

  食品加工的目的之一就是保护和保存食品、消灭微生物等。食品腐烂变质的主要原因是某些微生物存在致使食品品质改变。食品工业中每年因微生物作用而造成的损失是很大的,因此杀菌是食品加工贮藏的重要工序。常规的杀菌方式采用的是巴氏消毒或是热力杀菌,低温加热不能将食品中的微生物消灭干净,而高温加热又会不同程度的破坏食品中的营养成分。同时,加热杀菌产生的能耗高。为了更好的保持产品的传统风味和口感,就需要采用微波杀菌设备,它能够灭菌透彻,保存时间长,不易变质,属于环保型设备,是目前很多企业杀菌灭虫的理想选择。

  果脯微波杀菌设备较传统方式灭菌杀虫,具有的特点:

1、时间短、速度快、灭菌均匀透彻:微波杀菌是热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短。微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、透彻。

2、低温杀菌保持营养成份和传统风味:微波能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果;采用的是低温杀菌的方式,不会破坏产品的营养成分。

3、节约能源,新型环保设备:微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗;加工过程中没有污染物的排放,符合环保理念。   

4、智能化操作,便于控制,设备简单,工艺先进:设备自动化操作,即开即用,不需要热惯性。采用先进的工艺,PLC屏显控制,可以观察到箱体内的变化,节省劳动力成本。

5、设备采用不锈钢材质,耐高温,耐腐蚀,使用时间长。

休闲食品微波杀菌设备果脯灭菌杀虫机

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